面条做法一人食

辣白菜五花肉炒面

食材：蒜末、五花肉薄片、青椒、面条、辣白菜

做法：

面条煮熟捞出过冷水。

锅里热少许油，下五花肉片，两面煎至金黄微焦再下蒜末炒香。

下辣白菜翻炒几下，尝味后觉得有点淡，加了适量酱油和鸡精，放入青椒，再淋点面条汤翻炒至青椒断生。

放入煮好的面条，拌匀即可。

绿豆芽肉丝炒面

食材：里脊肉丝、葱花、绿豆芽、蒜末、面条

做法：

提前煮面，煮好过冷水。

热锅凉油下肉丝滑散，炒至变色盛出。

热油炒香蒜末。

下豆芽并加少许盐炒至快断生。

放入面条、肉丝、葱花，加适量蚝油、老抽、生抽、油辣子、孜然粉、鸡精炒至入味即可。

鸡腿面

食材：鸡腿、葱、姜、面条、青菜

做法：

热少许油放入鸡腿煎至表皮金黄。

加入适量开水，放入葱段、姜片去腥，大火煮开撇去浮沫。

转中小火炖煮约30分钟，然后挑去姜片和葱段，加适量盐、麻辣鲜、胡椒粉调味。

另起锅煮面和青菜，煮好捞入碗中，盛入鸡汤和鸡腿，撒葱花，喜欢辣的加点油辣子拌匀食用。

鲜虾咖喱面

食材：虾、咖喱、面条、青菜

做法：

热少许油下虾煎至两面变色。

加适量开水再次烧开，关火下咖喱搅拌至融化。

咖喱搅拌融化后加一大勺油辣子，开火煮至想要的浓稠度即可。

另起锅煮面和青菜，煮好捞入碗中，盛入咖喱汤汁放入虾食用。

快手素汤面

食材：葱、面条、青菜、紫菜、榨菜

做法：

面条煮熟捞出过冷水。

倒入大半碗的矿泉水进去，用筷子把黏在一起的面条打散，30秒后捞出沥干。

放入玻璃碗中，倒入调味料（猪油、盐、生抽、蚝油、辣椒酱、鸡精、十三香、花生米、蒜末葱花），搅拌均匀即可。

这些做法都简单易做，适合一人食。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调料，轻松做出美味的面条。