蛋糕里稀的
蛋糕内部稀的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决办法：
面糊比例不当
原因：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶等比例不正确，导致面糊过稀或过稠。
解决办法：检查并调整面糊比例，确保所有材料比例适中。
搅拌过度
原因：搅拌面糊时间过长或用力过大，导致面糊出筋，凉后发生回缩。
解决办法：搅拌面糊时动作要轻柔，速度快，把蛋黄糊搅拌至顺滑为止。
烤箱温度过高
原因：烤箱温度过高会导致蛋糕迅速膨胀，内部未熟而变稀。
解决办法：调整烤箱温度至适中，使蛋糕烤得更加均匀，口感更佳。
模具问题
原因：模具内壁有油渍或水分，导致材料粘附力不强，烤制过程中发生回缩。
解决办法：使用前将模具内的油渍和水分完全擦干，确保模具无油无水。