米饭用肉蒸
将五花肉与米饭一起蒸煮是一种美味的家常做法,可以使肉的香味充分渗透到米饭中,制作出鲜香入味的菜肴。以下是几种不同的做法:
五花肉蒸米饭(做法一)
选取新鲜的五花肉、黄瓜和发芽葱。
五花肉切成块,与米饭一同放入电饭锅中蒸煮。
米饭和五花肉蒸熟后,将五花肉取出切成薄片,黄瓜洗净后切成薄片,与五花肉一同摆盘。
制作蘸料汁,包括葱花、蒜末、小米辣,淋上热油激发香味,再加入生抽和少许陈醋搅拌均匀。
将蘸料汁均匀地淋在五花肉和黄瓜上即可享用。
五花肉蒸米饭(做法二)
大米洗净后放入电饭锅中,加入适量的水。
在米饭上方放入一块五花肉,让五花肉在蒸米饭的过程中吸收米香。
煮熟米饭的同时,五花肉也会被蒸得软嫩。
将五花肉取出,切成厚片,黄瓜洗净后切成薄片,与五花肉搭配增加清爽的口感。