如何在家做奶油裱花饼

在家制作奶油裱花饼的步骤如下：

准备材料

奶油 100克

糖 80克

鸡蛋 2个

低粉 150克

泡打粉 1克

制作饼干糊

将奶油和糖混合，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。

加入打散的鸡蛋液，顺时针搅拌均匀。

筛入低粉和泡打粉，上下搅拌均匀，直至无颗粒。

准备烤盘

预热烤箱至180度。

准备一个裱花袋，将饼干糊装入裱花袋中，剪一个小口以便于挤花。

挤花和烤制

在烤盘上挤出饼干糊，注意留出间隙，因为饼干在烤制过程中会膨胀。

将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度烤约30分钟，然后转160度烤10分钟，直至饼干上色。