四个炒菜需要多少油

四个炒菜所需的油量可以根据不同的因素有所调整，包括个人口味、菜品类型以及所追求的饮食健康程度。以下是一些具体的建议：

如果按照每人每天烹调油用量不超过25至30克的标准，那么炒四个菜大约需要100至120克油。

为了健康，可以尝试减少油的用量。例如，每个菜用一瓷调羹（约15克）油，那么四个菜大约需要60克油。

或者，控制油在锅容量的1/3到1/2之间，根据这个比例，四个菜可能需要大约60至120克油，具体取决于锅的大小和菜品的吸油程度。

炒菜用油量还应根据菜品类型进行调整。例如，煎炸类食物需要更多油，而焖煮类食物则应少放油。

综合考虑，如果追求健康饮食，建议每个菜用油约15克，四个菜总共用油约60克。如果喜欢口感更丰富的菜肴，可以适当增加油量，但不宜过多，以免影响健康。