清蒸排骨可以放豆腐

清蒸排骨可以放豆腐,并且这种做法非常美味。以下是一种常见的做法:

材料准备

排骨 500克

豆腐 3块

生抽、老抽、蚝油、盐、鸡粉、生粉、葱姜蒜、辣椒圈各适量

排骨处理

将排骨洗净斩成小段,用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉等调料腌制30分钟。

豆腐处理

豆腐切成小长方块或片,可以放在盘子底部。

摆盘

在每一块豆腐中摆入辣椒圈,然后将腌制好的排骨铺在豆腐中间摊平。

蒸制

将摆好的排骨和豆腐放入蒸锅,大火蒸30分钟左右,直到排骨熟透且豆腐入味。

出锅