紫菜冬瓜家常汤

紫菜冬瓜家常汤是一道简单又营养的汤品，适合家庭制作。以下是制作紫菜冬瓜家常汤的步骤：

准备食材

冬瓜：约500克

紫菜：适量

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

鸡精：适量（可选）

水：适量

食用油：适量

香油：适量（可选）

醋：适量（可选）

虾米：适量（可选）

鸡蛋清：1汤匙（可选）

处理食材

冬瓜去皮，洗净后切成块或片。

紫菜撕成小片备用。

葱切葱花，姜切片。

如果使用虾米，需提前泡软。

烹饪步骤

锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花和姜片煸炒出香味。

加入冬瓜块，翻炒至冬瓜表面变色。