花样面点胡萝卜制作方法

花样面点胡萝卜的制作方法如下：

处理胡萝卜

将胡萝卜洗净，去皮后切成厚片，厚度大约为1元硬币的厚度。

将胡萝卜片放入蒸锅中，水开后蒸20分钟，直到胡萝卜变软。

制作胡萝卜泥

蒸好的胡萝卜片用勺子或叉子压成泥状。

在胡萝卜泥中加入半勺白糖和1勺蜂蜜，搅拌均匀，增加甜度和口感。

揉面

将糯米粉倒入胡萝卜泥中，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

如果面团太干或太湿，适量调整糯米粉或水，直到达到合适的湿度。

塑形

取一小块面团，用手掌轻轻揉成圆球。

使用漏勺或模具在圆球上轻轻压出花形，如小花或其他形状。

炸制

锅中倒入适量油，烧至六成热（约150摄氏度）。

将塑形好的胡萝卜花放入油锅中，刚下锅时不要急于翻动，让其先定定型。