全瘦肉炖汤
全瘦肉炖汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品,适合身体瘦弱、虚不受补者饮用。以下是几种不同的全瘦肉炖汤做法,供您参考:
清补凉瘦肉汤 用料
:瘦肉250克,生熟薏米10克,莲子5克,百合5克,淮山10克,玉竹5克,芡实5克。
做法 1. 把瘦肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。 2. 清洗全部清补凉配料。 3. 把适量的清水煲滚,放入全部食材,文火煲3小时,出锅放盐调味即可。 功效
简单炖瘦肉汤 用料
:瘦肉150克,姜两片,盐少许,食用油少许。
做法
1. 剁碎的肉用盐和油搅拌到粘稠,腌制10分钟。
2. 选用红色瘦肉为佳,带一点筋的那种,这样炖出来肉都很香不会渣渣。
3. 放进另一个大锅里,隔水炖1个小时左右,起锅什么都不用加了,清甜。