虾仁炒萝卜叶

虾仁炒萝卜叶的做法如下：

材料准备

虾仁 200克

萝卜叶（或白萝卜叶）250克

大蒜 3瓣

姜 1小块

葱 1根

生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉 适量

虾仁处理

虾仁洗净，去虾线。

加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

萝卜叶处理

萝卜叶择洗干净，切段或片。

热锅冷油

热锅倒油，油热后加入大蒜和姜炒香。

炒虾仁

将腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒至虾仁变色，盛出备用。

炒萝卜叶

锅中留底油，加入萝卜叶翻炒至断生。

合炒