蒸饼包芹菜

蒸饼包芹菜是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作和享用。以下是制作蒸饼包芹菜的步骤：

食材准备

芹菜 400g

面粉 300g

油 适量

辣酱 适量

洋葱 适量

五香粉 适量

蚝油 适量

盐 适量

制作步骤

和面

面粉加水和成柔软的面团，比包饺子面软一点，饧面20分钟。

处理芹菜

芹菜摘洗干净，开水迅速烫一下过凉，切段备用。

制作面饼

饧好的面团分成小面剂子，大小随意。

取一个小剂子用手掌用力压扁，涂上一层油。

在压扁的面剂子上再放一个同样大小的面剂子，涂油后摞起，重复此步骤直至面饼厚度合适。

擀成薄饼，放入烧开水的蒸锅内，盖好后再去做其他的面饼。