金针菇泡水长芽

金针菇泡水长芽的方法如下：

选择合适的容器：

选择一个高度在10cm左右的容器，确保有足够的空间让金针菇生长。

准备金针菇根部：

选择新鲜、根部完好的金针菇，切掉密集的根部，保留约一半的根部。

添加适量的水：

在容器中加入适量的清水，水位达到根部的一半高度即可。

添加碱性物质：

在水中加入两勺小苏打或食用碱，搅拌均匀。注意水不能过多，最好不要超过金针菇根部的一半。

放置金针菇根部：

将切好的金针菇根部放入容器中，然后在根部上面放上湿纸巾或化妆棉。

包裹保鲜膜：

将容器口上面包上保鲜膜，确保密封性。

放置在阴凉处：

将包裹好的容器放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。

保持适宜温度：

金针菇最适合生长的温度在5-10摄氏度，可以根据气温来调整放置位置。

通过以上步骤，金针菇的根部就可以在适宜的条件下发芽生长。金针菇在发芽过程中不需要过多打理，但需要保持适宜的温度和湿度条件。当金针菇的菌丝生长到一定长度后，就可以进行采收。