菠菜蛋黄面婴儿
菠菜蛋黄面是一道适合婴儿食用的营养辅食，主要材料包括水煮蛋蛋黄、宝宝面条和菠菜。以下是制作菠菜蛋黄面的详细步骤和所需食材：
食材准备
水煮蛋蛋黄：1/2个
宝宝面条：30克
菠菜：10克
制作步骤
准备蛋黄：
取1/2个白煮蛋的蛋黄，放在碗中，并研磨碎。
煮面条：
将宝宝面条掰成小段，放入沸水中煮至软烂，捞出后用勺子稍微压碎。
焯烫菠菜：
将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟，然后捞出切成末。
混合材料：
将面条铺上菠菜末和蛋黄泥，搅拌均匀即可。
营养价值
菠菜富含β胡萝卜素、维生素A和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。鸡蛋黄则富含蛋白质和卵磷脂，有助于宝宝的生长发育和大脑发育。
推荐人群
适合10个月以上的婴儿食用。
小贴士