蛋糕工具新手

对于刚开始接触烘焙的新手来说，以下是一些基本的蛋糕制作工具推荐：

电动打蛋器：

这是烘焙中最重要的工具之一，用于打发黄油、奶油、全蛋或蛋白。建议选择功率在150W左右的电动打蛋器，并确保其是静音的。

厨房电子秤：

精确到克的电子秤是必不可少的，可以帮助你准确称量各种材料。

量杯和量勺：

量杯用于量水和其他液体，量勺用于量取面粉、糖、油等材料。建议选择带有不同刻度（如水、面粉、糖、油等）的量杯，以及一组不同大小的量勺（如汤匙和茶匙）。

面粉筛：

用于筛面粉，确保蛋糕的蓬松度。建议购买一个面粉筛。

烤模：

用于将蛋糕糊倒入并烤制成蛋糕的容器。建议选择可脱模的烤模，如6寸的圆形烤模。

橡皮刀：

用于混合搅拌面糊，建议选择面积大、材质软的橡皮刀。

隔热手套：

用于在取出烤好的蛋糕时保护双手，建议选择越厚越好的隔热手套。

小刷子：

建议购买两把，一把用于刷油，一把用于刷蛋液。

擀面杖：

用于擀成一大块平整的面皮，适用于烤饼干或做面包卷。

打蛋盆：

用于打发鸡蛋、奶油和搅拌面糊，建议选择不锈钢或玻璃材质的打蛋盆。