新土豆蒸熟当早餐

新土豆蒸熟作为早餐是一种美味且营养的选择。以下是一种简单的制作方法：

食材准备

新土豆2个

盐适量

葱花适量

胡萝卜半根

火腿肠半根

普通面粉适量

食用油适量

制作步骤

蒸土豆：将土豆去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，撒上一点盐，趁热用叉子把土豆压成泥，越细腻越好。

准备配料：将葱花、胡萝卜丁和火腿肠丁准备好备用。

混合材料：在土豆泥中加入葱花、胡萝卜丁和火腿肠丁，接着放入两大勺普通面粉，揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加点水，调整到柔软不粘手的程度。

捏饼：取一小块面团，用手搓成小圆球，再轻轻按压成饼状，尽量让它保持均匀的厚度。

煎制土豆饼：平底锅刷上一层油，开小火，将做好的饼放入锅中，两面煎至金黄酥脆，外焦里嫩，香气四溢。煎至两面熟透，出锅即可享用。

这种新土豆蒸熟作为早餐的做法不仅简单快捷，而且营养丰富，适合忙碌的早晨。你可以根据个人口味调整配料，增加不同的风味。例如，可以加入一些虾仁或蔬菜，使早餐更加丰富多样。