蜜汁猪肉配拌面

蜜汁猪肉配拌面是一道美味的面食，结合了猪肉的鲜美和面条的筋道。以下是制作蜜汁猪肉拌面的步骤：

准备面条

将面条放入沸水中煮熟，然后捞出并过凉开水，沥干备用。

准备猪肉

将猪肉切成细丝，加入适量的植物油、蚝油、香油、味精、盐、玉米淀粉和切好的大蒜，拌匀后腌制10分钟。

炒制猪肉

热锅凉油，油热后倒入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，加入辣椒和蒜苗（或蒜薹）拌炒几下，然后熄火。

拌面

将炒好的猪肉连同汤汁一起倒入煮好的面条中，拌匀，让每根面条都裹上蜜汁猪肉。

调味

根据个人口味，可以适量加入一些生抽、老抽、料酒等调味料进行调味。

装盘

将拌好的面条盛入碗中，可以撒上一些香菜或葱花作为点缀。

这样，一道美味的蜜汁猪肉拌面就完成了。希望你喜欢这个食谱，享受美食带来的愉悦!