白虎银耳莲子

白虎银耳莲子是一道营养丰富、具有多种健康功效的甜品。以下是制作白虎银耳莲子的详细步骤和所需食材：

食材

银耳

莲子

枸杞

红枣

百合

冰糖

清水

做法

准备食材

银耳提前温水泡发，去蒂，撕成小朵。

莲子洗净备用。

枸杞洗净备用。

红枣用开水烫一下，再用。

百合洗净备用。

煮制

锅里加入适量清水烧开，放入银耳和莲子。

以大火煮沸，转小火慢煮1-1.5小时，直到银耳软糯粘稠。

加入冰糖和枸杞，搅匀煮一会即可。

小贴士

银耳用量：

煮的时候不要放太多银耳，否则会是一锅糨粥。半朵银耳可以煮一大锅。

红枣处理：

红枣不要太早放入，否则汤水会变成褐红色。最好将红枣用开水烫一下再用。