白菜炒大腿菇

白菜炒大腿菇的做法如下：

准备食材

白菜一小棵

大腿菇半个

小米椒一个（可选）

油适量

盐适量

处理食材

白菜洗净后切成丝或段。

大腿菇洗净后撕成丝或切片。

小米椒洗净后切碎（如果使用）。

炒制过程

锅里倒入适量油，烧热后放入小米椒煸香。

接着放入白菜炒匀。

再放入大腿菇炒匀。

最后加盐调味，炒匀即可出锅。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以多放一些小米椒。

炒制过程中要保持火候均匀，避免炒焦。

如果喜欢口感更鲜美，可以在最后阶段加入一些鸡精或生抽提味。