胡萝卜多久坏
胡萝卜的保质期 取决于保存条件和方式。以下是一些关键点：
常温保存
胡萝卜在常温下一般可以保存一个星期到一个半月。具体时间受温度和湿度影响，如气温较高，保存时间会缩短。
冷藏保存
胡萝卜放入冰箱的保鲜室可以保存7-14天，如果放在冰箱的冷冻室，可以保存3-5天。
预冷至5℃以下有助于长期储存和减少腐烂率。
预处理
胡萝卜在采收后应避免擦伤和破损，并及时预冷。预冷方式包括水冷式预冷或碎冰冷却，适用于立即运销的胡萝卜，长期储存则可采用室冷。
储存环境
胡萝卜应储存在接近0℃的低温环境中，但不能结冰。相对湿度应保持在95-100%RH以上。
其他保存方法
胡萝卜也可以放在通风处或进行真空保存，但不宜长时间暴露在光线下或高温环境中。
建议
为了延长胡萝卜的保质期，建议将胡萝卜放入冰箱进行冷藏保存，并注意预冷处理。如果需要长时间保存，可以考虑将胡萝卜整个放入冰箱中，而不是切开。