小白菜哪

小白菜，也称为普通白菜或青菜，是 十字花科芸薹属的一种植物，原产中国，南北各地均有栽培。它是一种一年生草本植物，通常作为一年生栽培。小白菜的茎叶可食，具有浅根系和发达的须根，叶子可以是淡绿色至墨绿色，倒卵形或椭圆形，光滑或褶缩，少数有绒毛。它的叶柄肥厚，可以是白色或绿色，且不结球。小白菜的花为黄色，种子近圆形。

小白菜是一种常见的蔬菜，以其丰富的营养成分和快速的生长周期而受到青睐。它富含维生素A、B2和C等多种维生素，尤其是维生素C的含量比大白菜高出近三倍。小白菜的质地柔嫩，味道清香，适合做凉拌菜或快炒。

在山东武城县的一家蔬菜种植基地，小白菜与其他蔬菜如小番茄、芹菜、韭菜等一起被采摘打包，发往周边城市的酒店和商超。该基地采用气雾栽培模式，利用智能化循环系统，既生态环保又节约成本。

小白菜的名称可能因地区而异，例如在上海，小白菜有时被称为鸡毛菜幼苗。此外，小白菜在不同地区还有不同的称呼，如油白菜、白菜秧等。

总的来说，小白菜是一种广泛栽培的蔬菜，以其丰富的营养价值和多样的食用方法而受到人们的喜爱。