莴笋白萝卜炖汤

莴笋白萝卜炖汤是一道美味且营养的汤品，以下是制作这道汤的步骤和所需材料：

材料准备

莴笋：1根

白萝卜：1根

生姜：1块

虾皮：20克（可选）

盐、鸡精、胡椒粉：适量

青葱花：少许（可选）

制作步骤

准备工作：

莴笋去皮切滚刀块。

白萝卜去皮切丝。

生姜拍开备用。

煮汤：

锅中加入矿泉水至七分满。

将白萝卜丝和生姜一起放入锅中。

大火烧开后转小火慢炖半小时，去除萝卜的辣气和臊气，炖至萝卜半透明状，生发出淡淡汤香。

根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，如果喜欢可以加入少许胡椒粉增加鲜味。

加入莴笋：