整只鸭怎蒸好吃
整只鸭可以通过多种方法蒸制，每种方法都有其独特的风味和步骤。以下是一种简单又美味的家常蒸鸭做法：
材料准备：
鸭子 1 只（约 1200 - 1500 克）
姜片 10 克
葱段 15 克
料酒 20 毫升
盐 5 克
生抽 15 毫升
冰糖 10 克
胡椒粉 3 克
香油 10 毫升
糯米 200 克
香菇 50 克
笋干 30 克
干贝 20 克
栗子 20 克
鸭胗 30 克
虾仁 8 个
青豆少许
猪油 适量
淀粉少许
葱姜、八角、糖、盐、黄酒、生抽、老抽适量
做法步骤：
鸭子处理
将鸭子洗净，切成大小适中的块，放入清水中浸泡 30 分钟，去除血水后捞出沥干。