减脂午餐鸡蛋牛肉南瓜粥

减脂午餐的鸡蛋牛肉南瓜粥，结合了牛肉、南瓜和鸡蛋的营养，不仅美味，还有助于减肥和健脾养胃。下面是一份简单的做法：

食材清单

牛肉片150克

南瓜100克

鸡蛋1个

盐适量

姜适量

葱适量

花生适量（可选）

制作步骤

准备食材

南瓜去皮去籽，切成小块。

牛肉切成薄片，用姜片泡水腌制15分钟去腥。

鸡蛋煮熟后去壳，切片或切条。

葱切成葱花备用。

炒制

热锅凉油，放入牛肉片，翻炒至变色。

加入姜片和葱花，继续炒香。

倒入南瓜块，翻炒均匀。

煮粥

加入足够的水，水量根据个人喜好调整。