韩国南瓜饼的做法

韩国南瓜饼的做法如下：

准备材料

小南瓜一个

蒜头3瓣

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

食用油适量

处理南瓜

将小南瓜洗净切片，厚度约半厘米。

在小南瓜表面抹点盐，腌制五分钟，倒掉水分后再放置五分钟，重复此过程直到没有多余水分。

准备蒜和鸡蛋

剁碎蒜头，越碎越好。

将鸡蛋打散，加入剁碎的蒜和适量盐，搅拌均匀。

煎制南瓜饼

热锅，放少许食用油。

将小南瓜片沾上面粉，再沾上蛋液。

调小火，煎至表面有点焦色即可，注意不要煎得太软，保持小脆口感。

完成

关火，装盘即可享用。

注意事项：

在煎南瓜饼时一定要用小火，以免表面煎糊而内部未熟。

腌制小南瓜时盐不要抹太多，以免过咸。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的韩国南瓜饼了。