商用豆浆怎么清洗豆子

商用豆浆清洗豆子的步骤如下：

挑选黄豆：

首先，将黄豆仔细挑选，去除发霉变质的、干瘪虫蛀的豆子。

初次清洗：

将挑选好的黄豆放入冷水中清洗，洗净后倒掉脏水，再用流动的清水冲洗一遍。

浸泡豆子：

将清洗后的黄豆加入清水浸泡一夜。夏天天气热，建议放入冰箱中浸泡，以防止豆子发酸。

更换水：

在浸泡过程中，要勤换水，防止出现异味和起沫。如果豆子浸泡不当而发酵变质，应丢弃。

再次清洗：

浸泡好的豆子用清水冲洗，去除表面的杂物。

准备磨浆：

将清洗好的豆子放入豆浆机中，加入湿大豆量9-10倍的清水，使用豆浆机中设定功率磨浆2-3分钟即得生豆浆。

清洗豆浆机：

如果豆浆机可以拆卸，建议将各个部件（如刀片、盖子、容器等）拆卸下来，分别进行清洗，以确保彻底清除污垢。使用温水和少量洗洁精轻轻刷洗，避免使用过于刺激性的清洁剂。

通过以上步骤，可以确保商用豆浆的豆子清洗得干净卫生，从而制作出香浓细腻的豆浆。