使用炉灶炒菜时的注意

使用炉灶炒菜时，以下是一些需要注意的事项：

安全摆放

将锅手柄朝内摆放，避免将锅内食物碰翻或意外洒溢出来。可能的情况下可以使用吊环将锅吊起。

检查并拧紧长柄而有盖子的深锅和长柄平锅的手柄螺丝。

煤气灶检查

确保煤气灶的标志灯已打开。

定期清理煤气引擎罩和换风扇，防止油腻沉淀阻塞，造成火灾隐患。

防止火灾

中小学生绝对不可以去摸炉子，不管是否正在煮东西。

使用后一定要把开关关掉，特别是电炉使用完毕后要加上盖子。

装上干燥式化学灭火器，放置于青少年无法碰到的安全位置。

不要用湿布或薄布抹烤炉膛，炉灶上方墙壁只适宜悬挂不太笨重的炊具。

合理使用

灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。