松桂坊腊肉炒饭的做法

松桂坊腊肉炒饭的做法如下：

准备食材

米饭：1碗

腊肉：适量（建议使用新鲜的带皮五花肉）

鸡蛋：2个

青豆：适量

胡萝卜：1根

葱花：适量

玉米油：适量

白糖：少许

料酒：适量

酱油：适量

盐：适量

胡椒粉：少许（可选）

制作腊肉

将猪肉切成条状，洗净后加料酒、酱油腌制，腌制过程中要涂抹均匀，腌制至颜色变深并风干。

炒制

锅里预热，放入玉米油，中火开火。

将蒸熟的腊肉切丁，放在锅里翻炒至出香味，炒好后盛出备用。