豆角会不会煮烂

豆角在煮熟后 会变软烂。具体煮烂的时间取决于豆角的 新鲜程度和 个人口感偏好。以下是一些常见的煮豆角的方法和判断豆角是否煮烂的建议：

急火加热

对于较嫩的豆角，可以用开水焯几分钟即可。

一般需要急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。

炖煮

豆角一般需要炖煮30分钟到1个小时才能变得软烂，具体时间取决于豆角的新鲜程度和个人口感偏好。

如果使用压力锅，炖煮时间可以缩短为15-20分钟。

判断熟透的方法

观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了。

起锅的时候品尝豆角，有点软不会发硬就是熟了。

剥开一个看里面颜色是否一致，如果都一致的的话就是熟了。

用叉子轻轻戳一下豆角，如果能轻松穿透，则表示炖好了。