芸豆是豆角吗

芸豆和豆角不是同一种蔬菜。具体区别如下：

芸豆，学名菜豆，属于豆科菜豆属，是一种一年生草本植物。

豆角，学名为豇豆，也属于豆科，但它是豇豆属的植物，是一种一年生攀援植物。

芸豆通常较扁，长度大约手掌那么长，荚果带形，稍弯曲。

豆角则较细又长又圆，荚果下垂，直立或斜展，线形，长度一般在70厘米左右。

芸豆是高钙、高钾、高镁、低钠的豆类植物，钙含量比黄豆高出两倍，是鸡肉的7倍多。

豆角则含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等多种元素。

芸豆嫩荚可用来炒菜、制成酸豆角等，老荚可用来煮粥、做豆沙、豆馅、糕点等。

豆角嫩荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。

综上所述，虽然芸豆和豆角都属于豆科植物，但它们在科属、形态特征、营养价值和用途上都有明显的区别。因此，芸豆不是豆角。