芹菜西红柿牛肉水饺

芹菜西红柿牛肉水饺是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：

材料

牛肉末：600克

西红柿：中等大小2个

芹菜：400克左右

姜：四片（一小勺）

香葱：两根

五香粉：一小勺

白胡椒粉：半小勺

蚝油：一大勺

盐：适量

油：一大勺

饺子皮：面粉600克，水300克

制作步骤

准备馅料

西红柿去皮，切块，去籽，切碎，放入碗中加盐，腌制半小时，让果肉中的水析出。

芹菜去叶去根，洗净控干，切小粒，摘下来的叶子也洗净收好。

姜切末，葱切葱花。

和面