不辣的猪排骨怎么做

不辣的猪排骨可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的方法：

清炖排骨

将排骨洗净，放入热水中烫去血水，捞出沥干。

锅中加水烧开，放入排骨，加入姜片、葱段、香叶、桂皮、料酒、盐、白糖等调料。

大火烧开后转小火慢炖约40分钟，至汤汁浓郁后收汁即可。

红烧排骨

排骨切块，用开水焯一下去除血水。

锅中放油，加入姜片、蒜瓣炒香，加入排骨翻炒至变色。

加入料酒、生抽、老抽、白糖等调料，翻炒均匀。

加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟透汤汁浓稠。

蒸排骨

排骨洗净，加入盐、味精、老抽、山西老陈醋、豉汁、蒜茸、白糖等调料拌匀，加生粉拌匀。