蓝莓排骨做法

做法一

用料：

排骨 500g

蓝莓 20g

葱姜蒜少许

红烧酱油 少许

冰糖 4块

步骤：

1. 焯水

2. 两面煎出油

3. 放入冰糖少许

4. 放入葱姜蒜

5. 放入李锦记红烧酱油

6. 加水没入排骨

7. 加入一小把蓝莓

8. 大火收汁

9. 一点也不腻

10. 出锅

做法二

用料：

排骨

蓝莓酱

蒜末

酱油

老干妈豆瓣酱

香菜

步骤：

1. 准备一个空碗，碗中倒入10g蓝莓酱，两勺蒜末，一勺酱油，一勺老干妈，搅拌均匀备用。

2. 准备一个大碗，装入清洗好的排骨，将提前调好的酱汁浇淋在排骨上，翻拌均匀腌制20分钟。

3. 将腌制好的排骨依次摆入盘中，淋上多余的酱汁放入蒸锅中大火蒸15分钟左右。