粉丝调料味
粉丝调料味可以根据个人口味进行多种变化,以下提供几种常见的粉丝调料味制作方法:
基础凉拌粉丝
主料:粉丝
配料:姜、葱、蒜、青红椒
调料:盐、糖、味精、米醋、红油
制作步骤:
1. 用开水将粉丝泡胀发,备用。
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸。
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精。
4. 加入蒜蓉和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝。
5. 加入适量的米醋,最后加入红油拌匀即可食用。
麻辣味粉丝
主料:粉丝
配料:蒜泥、小米辣、葱花、细辣椒面、白芝麻、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎
调料:食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、纯净水、热油
制作步骤: