粉丝调料味

粉丝调料味可以根据个人口味进行多种变化,以下提供几种常见的粉丝调料味制作方法:

基础凉拌粉丝

主料:粉丝

配料:姜、葱、蒜、青红椒

调料:盐、糖、味精、米醋、红油

制作步骤

1. 用开水将粉丝泡胀发,备用。

2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸。

3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精。

4. 加入蒜蓉和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝。

5. 加入适量的米醋,最后加入红油拌匀即可食用。

麻辣味粉丝

主料:粉丝

配料:蒜泥、小米辣、葱花、细辣椒面、白芝麻、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎

调料:食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、纯净水、热油

制作步骤