番茄煎蛋羊肉面的做法

番茄煎蛋羊肉面的做法如下：

煎蛋

热锅凉油，打入一枚鸡蛋，反面煎至金黄，盛出备用。

煮面条

另起锅，加入适量开水，大火烧开。下入挂面，煮熟后加入少许鸡汁和白胡椒粉调味。

煮羊肉

锅里加入羊肉卷，煮熟。

炒制

锅中放油，加入葱花爆香，加入番茄块翻炒至软。

倒入适量开水，放入煮熟的羊肉卷，加盐、生抽调味，煮几分钟至羊肉熟透。

拌面

将煮好的面条放入碗中，倒入煎好的鸡蛋和羊肉汤，可以根据个人口味加入少许白胡椒粉和鸡汁。

装盘

最后将面条、煎蛋和羊肉卷盛在碗里，即可享用。

建议：

煎蛋时注意火候，避免煎得过老。