糖拌西红柿木耳怎么做

糖拌西红柿木耳的做法如下：

准备食材

西红柿：2个

木耳：适量

白糖：适量

醋：适量

盐：少许

葱：1根

料酒：适量

处理西红柿

西红柿洗净，切成滚刀块或片，放入沸水中烫一下去皮，然后撕去外皮或直接使用。

在西红柿上撒上少许盐，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏冰镇10分钟。

处理木耳

木耳提前泡发，洗净后切成细丝或小块。

炒制

葱切细末，西红柿加糖、醋、西红柿酱拌匀。

起油锅炒香葱末，放入木耳拌炒。

加入西红柿泥炒匀，加少许水略煮。