白菜洋葱肉怎么做才好吃

白菜洋葱肉可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的做法，供您参考：

饺子版

食材：五花肉300g、白菜1棵、洋葱3片、蚝油1勺、豆瓣酱2勺、老抽半勺、生抽半勺、料酒半勺、鸡蛋1个、面粉300克。

步骤：

1. 白菜剥皮切段，洋葱切片，肉搅碎。

2. 肉泥中加入蚝油、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 擀皮，包饺子，可包成金元宝形状。

4. 冷藏后第二天食用。

快炒版

食材：洋葱、白菜、肉、油、葱、生抽、盐。

步骤：

1. 洋葱和白菜洗净切好，肉切片。

2. 葱切葱花备用。

3. 热油炒香葱花和肉片。

4. 加入洋葱和白菜翻炒，加盐调味。

腌制后炒制

食材：洋葱、白菜、猪肉、盐、植物油。

步骤：

1. 白菜切丝，洋葱切薄片，肉切片。

2. 白菜用盐腌制后冲洗，沥干水分。

3. 热油炒香葱花，加入肉片煸炒。

4. 加入洋葱和白菜，加盐调味，炒至白菜脱水。

凉拌版

食材：大白菜、洋葱、盐、植物油、生抽、香醋、香油、白糖、辣椒油。

步骤：

1. 白菜切丝，洋葱切薄片，焯水后过冷水沥干。

2. 调制酱汁：生抽、陈醋、香油、白糖、盐、辣椒油混合。

3. 将酱汁与白菜和洋葱拌匀，撒上香菜增香。

以上几种做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的方法。如果喜欢饺子，那么第一种做法会是很好的选择；如果追求快速简便，快炒版更为合适；而想要尝试一些不同的口感，腌制后炒制或凉拌版都是不错的选择。