永和豆浆蛋饼怎么做的

永和豆浆蛋饼是一道简单又美味的早餐选择。以下是一种常见的做法：

材料

面粉：150克

鸡蛋：2个

盐：适量

水：约300毫升

油：20克

葱花：适量（可选）

调味料：如甜酱、辣酱等（根据个人口味）

做法

准备面糊

将面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边备用。

加热锅具

在锅里加油，烧到七成热（约180°C）。

倒入面糊

将调好的面粉糊倒入锅中，待面糊显金黄色后，在面饼上加上打好的鸡蛋。

翻面和调味

等面饼熟透后，撒上葱花，并根据口味加入各种调味料，然后卷一圈即可食用。

另一种做法

混合材料

将鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加入面粉搅和，最后加入葱花和荵花搅拌至完全没有面疙瘩。