胡萝卜丝瓜面条

1. 胡萝卜颗粒面

材料：

胡萝卜颗粒面20g

丝瓜15g

海虾粉

紫苏籽油

猪肉酥

做法：

1. 冷水倒锅内，清水煮开。

2. 下入颗粒面煮2分钟，再下入丝瓜一同煮熟。

3. 出锅用海虾粉和紫苏籽油，猪肉酥拌匀食用。

2. 番茄胡萝卜虾蓉面

材料：

番茄半个

胡萝卜1/3根

虾2只

宝宝面条20克

做法：

1. 番茄用开水略微烫一下，方便去皮，然后切碎。

2. 胡萝卜削皮洗净后，擦丝。

3. 虾去虾头、虾壳和肠泥，剁成虾蓉。

4. 宝宝面条掰成小段备用。

5. 一小锅倒入适量清水，放入番茄一起煮。

6. 水开后倒入胡萝卜和面条，将面条煮到软烂后加入虾蓉直到煮熟变色。

7. 最后装入碗中即可。

3. 丝瓜面条

材料：

丝瓜2条

宽面条3人份

外婆乡小榨菜籽油适量

盐1勺

开水适量

鸡精适量

葱花适量

做法：

1. 丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。

2. 锅烧热，倒入适量的外婆乡小榨菜籽油。

3. 放入丝瓜翻炒均匀。

4. 加入一勺盐调味。

5. 倒入一壶开水，大火煮开。

6. 放入3人份的宽面条煮熟。

7. 起锅前放入适量的鸡精和葱花翻拌均匀即可。

4. 蒜末酱油丝瓜面

材料：

1个中等大小的丝瓜

250克面条

适量盐

适量植物油

适量蒜末

适量酱油

适量花椒粉（可选）

适量葱花

做法：

1. 将丝瓜去皮，切成细长的丝状，加入适量盐拌匀，静置片刻，使丝瓜出水。

2. 在一锅开水中煮面条，根据包装上的指引时间煮熟，捞出备用。

3. 在另一锅热水中将丝瓜丝焯水至变色，捞出放入冷水中过凉水。

4. 在平底锅中烧热适量植物油，加入蒜末炒香。

5. 加入丝瓜丝炒熟，加入适量的酱油继续炒匀。

6. 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀。

7. 可根据个人口味加入花椒粉翻炒均匀。

8. 盛盘后撒上葱花即可食用。

5. 丝瓜火腿面

材料：

丝瓜一条

红萝卜丝少许

肉丝少许

面条3片

火腿3片

蒜头2颗

葱花一小把

天妇罗3片

糖适量

鸡粉适量

做法：

1. 天妇罗先下锅煎香后起锅备用。

2. 把面煮半熟后备用，接着把肉丝跟蒜头下去炒香。

3. 在下丝瓜和刚刚煮过的面条水2大碗，闷煮。

4. 快熟的丝瓜放入红萝卜丝，鸡粉，糖。

5. 下面条，小火让面条吸饱汤汁，关火，再下火腿和天妇罗。

6. 就有美味的丝瓜面了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。