黄色奶油怎么做
制作黄色奶油的方法如下：
材料准备
黄奶油 150ml
蛋黄 2个
白糖 60g
牛奶 200ml
制作步骤
蛋黄和糖的混合：将蛋黄打散，放入不锈钢盆中，加入白糖均匀融化，直至颜色呈乳黄色。
牛奶加热：将牛奶倒入锅中加热至接近煮沸，然后关火。
混合蛋黄液和牛奶：将融化好的蛋黄液分3次慢慢倒入热牛奶中，边倒边搅拌，以免结块成蛋花。
黄奶油打发：将黄奶油打成6分发（即提起打蛋器时，奶油滴落缓慢）。将调好的蛋黄牛奶液慢慢倒入黄奶油中，边倒边搅拌均匀。
冷却和冷冻：将搅拌好的冰激凌水放入冰激凌机容器中，按照机器说明操作，最终放入冰箱冷冻，直到冰淇淋成型。
注意事项
蛋黄液要分次倒入牛奶中，避免结块。
打发黄奶油时，要确保奶油温度在0℃-5℃之间，以便更好地打发。