南瓜煲胡萝卜

南瓜煲胡萝卜是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是几种不同的南瓜煲胡萝卜的做法：

基础做法

材料：南瓜、胡萝卜、洋葱、食用油、清水。

步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切成小块；胡萝卜洗净切块；洋葱切成丝。

2. 锅中倒入少许食用油，油热后放入洋葱丝翻炒出香味。

3. 加入南瓜块和胡萝卜块一起翻炒一会儿。

4. 加入足量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 等南瓜和胡萝卜都变得软烂时，用勺子把南瓜压一压，让它变得更细腻。

加入豆瓣酱的做法

材料：贝贝南瓜、胡萝卜、豆瓣酱、食用油、热水。

步骤：

1. 南瓜和胡萝卜切片。