莆田面条怎么煮

莆田面条的煮法如下：

准备食材

面条 2斤

五花肉 半斤

木耳 适量

大白菜 1颗

撅菜（血菜）3/4棵

蛤蜊 半斤

油 适量

葱姜蒜 适量

酱油 1勺

鸡精 1勺

洋葱 半个

豆芽 适量

香菜 3/4棵

初步处理

木耳切丝，豆芽洗干净。

葱、香菜洗净。

洋葱切丝。

大白菜切丝。

蛤蜊用海水咸度的盐水泡到吐干净沙子。

炒制配料

锅里下油，热锅凉油下入肉翻炒，加入姜蒜洋葱，爆香。