夏天玉米排骨汤

夏天喝玉米排骨汤不仅能够开胃解腻，还能补充身体所需的多种营养成分。下面是一份简单又美味的夏天玉米排骨汤的做法：

材料准备

排骨 500克

甜玉米 2根

胡萝卜 1根

姜片 3片

葱段适量

料酒 1勺

盐适量

制作步骤

将排骨洗净，放入冷水中浸泡30分钟，期间换水几次，以去除血水。

焯水去腥：将排骨放入沸水中煮2-3分钟，撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。

玉米切段，胡萝卜去皮切块。

锅中加入适量清水，放入焯好的排骨、姜片和葱段。

大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，直至排骨熟透。

将切好的玉米和胡萝卜块加入锅中，继续小火炖煮约30分钟，直至玉米和胡萝卜软烂。

根据个人口味加入适量盐调味，可撒上一些白胡椒粉增加鲜味。