猪肉再涨价吗

截至2025年1月，猪肉价格 存在涨价趋势。具体分析如下：

市场需求增加：

随着人口增长和经济水平的提高，猪肉市场需求量不断增加。尽管供给受到非洲猪瘟疫情、环保限产等因素的限制，但市场需求仍然推动了猪肉价格的上涨。

季节性因素：

冬季是猪肉消费旺季，特别是在南方地区，腌制腊肉的需求显著增加。此外，元旦和春节两大节日的临近也会提振猪肉消费，预计猪肉价格将在节日前夕出现季节性上涨。

市场情绪回暖：

随着气温下降，季节性猪肉消费需求开始显现，市场情绪回暖，养殖端对于当前价格的接受度提高，出栏意愿有所减弱，部分二次育肥操作开始增加，为猪价提供了更强的支撑。

生猪价格回升：

根据农业部的监测数据，2024年12月末，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在15.83元/公斤，较1月初上涨了2.3%。

综合以上因素，预计短期内猪肉价格仍将呈现上涨趋势，但涨幅可能较为温和，受市场供需、季节性因素和政策调控等多方面的影响。建议养殖户和消费者密切关注市场动态，合理安排生产和消费。