调料粉怎么做凉拌面条
凉拌面条是一道简单又美味的凉菜,适合各种场合。以下是一种常见的调料粉凉拌面条的做法:
材料准备
面条:适量
胡萝卜丝:少许
熟花生米:少许
蒜泥:一勺
白芝麻:一勺
辣椒粉:适量
花椒油:适量
老干妈或其他辣酱:适量
生抽:适量
醋:适量
糖:少许
黄瓜丝:少许
香菜末:少许
制作步骤
准备调料
将辣椒粉、花椒油、蒜泥、胡椒粉放入碗中。
烧热适量油(约1-2大勺)倒入碗中,激发出香味。
加入老干妈或其他辣酱、生抽、醋、糖,充分搅拌均匀,根据个人口味调整用量。
煮面条
锅中加水烧开,放入面条煮至八分熟(或根据包装上的建议煮至“劲道”状态)。
煮熟的面条捞出,迅速过凉水,沥干水分备用。