干鱼饼的怎么做好吃

干鱼饼可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典煎制法

材料：

鱼滑 150克

陈皮 1瓣

小麦 100克

腊肉 少许

胡椒粉、食盐、葱花 适量

步骤：

1. 小麦浸泡30分钟后蒸煮30分钟。

2. 陈皮和腊肉切成小粒，与鱼滑混合均匀。

3. 加入蒸好的小麦、食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

4. 捏成饼状，两面煎至金黄，撒上葱花点缀。

做法二：简易炒制法

材料：

鱼饼

胡萝卜

老干妈豆鼓酱

香葱

食用油、生抽

步骤：

1. 鱼饼切成片，胡萝卜切丝。

2. 锅里放少许油，煎鱼饼至两面金黄。

3. 锅里留底油，爆香葱段，加入胡萝卜丝翻炒。