南瓜和糯米做包子馅

南瓜和糯米可以制作出多种口味的包子馅，以下提供几种常见的做法：

南瓜莲蓉馅包子

用料：熟南瓜50g、糯米粉200g、水适量、莲蓉馅200g、枸杞子少许。

做法：

1. 南瓜蒸熟压成泥，加入糯米粉和适量水揉成面团备用。

2. 将南瓜糯米团和莲蓉馅按1.5:1分好。

3. 小份南瓜面团擀皮，包入莲蓉馅。

4. 放入锅内，用牙签压出印，中间放半个枸杞子。

5. 开锅蒸10分钟即熟。

南瓜豆沙馅包子

用料：小南瓜170克、糯米粉130克、白砂糖30克、豆沙60克、枸杞少许、温水适量。

做法：

1. 南瓜去皮去籽上锅蒸15分钟。

2. 蒸熟的南瓜加糖，加糯米粉和成面团，揉匀。