芥菜和猪肉怎么做好吃

芥菜和猪肉可以做出多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

芥菜炒肉

所需食材：猪肉、芥菜、油、盐、葱花。

做法：

1. 猪肉切丝后腌制一下。

2. 热锅冷油，炒肉丝变色后再放芥菜，翻炒至熟即可出锅。

芥菜炒猪肉（五花肉版）

所需食材：五花肉、芥菜、红米椒、蒜头、生抽、料酒、糖、盐。

做法：

1. 五花肉切成小条，腌制一下。

2. 热锅凉油，先炒大蒜和生姜，加入腌制好的肉片翻炒至变色。

3. 加入芥菜和红米椒，翻炒均匀，最后加入生抽和糖调味。