加水干米饭

煮加水干米饭的步骤如下：

将大米淘洗干净，不需要过度揉搓，以免流失表层营养素。

将淘洗好的大米放入碗中，加入适量清水浸泡10分钟，让大米吸收水分，变得饱满。

根据个人口味和米的品种调整水量。普通大米的水量一般是米的1.2倍到1.5倍之间。例如，一杯米加1.2-1.5杯水，具体水量可以用手指量，水面高出米粒约1.5厘米（一个指节的高度）。

在水中加入几滴白醋和一小勺食用油，白醋能让淀粉更快水解，帮助米饭熟得更快、更松软；食用油则给米饭增加一层光泽感，让米饭更香更润滑。

将加好水和调料的大米倒入电饭煲中，搅拌均匀后，按下煮饭键开始煮饭。

米饭煮熟后，不要立即打开锅盖，让米饭在锅中焖5-10分钟，这样可以使米饭更加松软，口感更好。

通过以上步骤，你可以煮出一锅松软香滑的加水干米饭。