城堡蛋糕制作教程

制作城堡蛋糕的步骤如下：

准备材料

奶油 400g

蛋糕 4寸、6寸（可根据需要选择）

纸杯蛋糕 1个

鸡蛋 3个

牛奶 45g

玉米油 33g

糖 45g

低筋面粉 35g

可可粉 10g

柠檬汁 几滴

淡奶油 350g

糖 20g

车厘子 适量

新鲜草莓 500克

细砂糖（用于打发淡奶油）20克

制作蛋糕胚

将鸡蛋、牛奶、玉米油、糖、低筋面粉和可可粉混合，搅拌均匀。

将蛋黄加入上述混合物中，继续搅拌至均匀。

将蛋白分三次加入糖，打发至硬性发泡。