心肺肉炖汤

心肺肉炖汤是一道传统的滋补汤品，主要材料包括猪心和猪肺，可以根据个人口味添加其他配料如瘦猪肉、排骨、胡萝卜、鸡脚、鸡骨、红枣、枸杞等。以下是几种常见的心肺肉炖汤的做法：

基础心肺汤

材料：猪心1个，猪肺1副，瘦猪肉适量，生姜适量，料酒适量，盐适量。

做法：

1. 将猪心和猪肺清洗干净，放入开水中煮烫，捞出切片备用。

2. 将瘦猪肉切成适当大小的块。

3. 锅中加入清水，放入姜片、猪心、猪肺和瘦猪肉，煮沸后撇去浮沫。

4. 加入料酒和适量的盐，小火煮1小时左右。

5. 最后根据个人口味调味即可。

心肺汤炖排骨

材料：猪心1个，猪肺1副，排骨500克，胡萝卜适量，生姜适量，料酒适量，盐适量。

做法：